Dates | Villes | Catégories |
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10 kms autour de Yvoire - 20 kms autour de Yvoire - 30 kms autour de Yvoire
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Du 30/03/2024 au 01/04/2024 - Yvoire
Foie gras en mille-feuille de viande séchée des Alpes OU Déclinaison d'asperges et truite en gravlax, vinaigrette soja sésame, ?ufs de truites *** Faux-filet d'Agneau sauce morilles, pommes grenailles, ...
Le 01/04/2024 - Yvoire
Amuse bouche Saumon fumé dans notre fumoir, gaufre au sarrasin & lait Ribot *** Jeu de textures autour de l'asperge française, copeaux de foie gras cru, émulsion aux ...
Du 31/03/2024 au 01/04/2024 - Yvoire
Mise en bouche *** Le Foie gras de canard du Périgord en trompe l'Oeil, Toasts briochés, radeau d'asperges vertes, oeuf de Caille façon Mimosa OU St Jacques de la Baie ...
Du 31/03/2024 à 12h00 au 01/04/2024 à 14h00 - Yvoire
Asperges vertes et mousse de brochet, crème à l'ail des ours OU Tartare de truite et avocats à l'huile fumée, saladine de pousses et de blinis au sarrasin OU Foie ...
Du 29/03/2024 à 12h00 au 01/04/2024 à 14h00 - Yvoire
?uf surprise, crème au thym, crumble de chorizo *** Épaule d'agneau cuite à basse température, jus corsé, purée de pommes de terre et asperges blanches rôties *** Larme de ...
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